Ca sent pas le brûlé ?

Il faudrait qu'on m'explique, un jour, pourquoi la grossesse faisait un mal de chien. J'en était à huit mois, c'est à dire presque à terme, et j'avais du mal à me bouger sans ressentir une violente douleur dans le dos, au ventre ou à la poitrine. J'étais condamnée à passer mes journées sur le canapé du salon et je n'avais jamais autant regretté mon travail. Je défilais les séries à une longueur ahurissante, je mangeais tout ce que je pouvais trouver dans le frigo, et j'avais toujours une bouteille de jus de pamplemousse à coté de moi. Je ne faisais rien de mes journées, ne mettant un pied dans le jardin que pour faire un petit tour et me détendre les jambes. Heureusement, j'avais des amis qui passaient parfois dans la semaine avec tout un tas de nourriture, de jouets et de vêtements. Comme ni Dany et moi ne savions encore le sexe de l'enfant, je me retrouvais avec un tas de bodys roses et bleus entassés dans les armoires, si ce n'était pas des vêtements confection maison. J'avais refusé en bloc d'apprendre à tricoter moi même pour passer mes journées, si bien que je recevais souvent des nouvelles de notre vielle voisine, Wanda, qui nous avait déjà rapporté des pull et des pull. Sa fille, déjà mère de deux grands enfants, nous avait prêté tout un tas de livres sur la grossesse que j'avais lu en long, en large et en travers jusqu'à l’écœurement. Malgré tout, aucune de ses lectures ne m'apprenait pourquoi je ne pouvais pas me mouvoir correctement sans être pris d'élancements à chaque fois que je restais plus de cinq minutes debout. J'en avais tout simplement marre, et le fait que mon fiancé ne soit jamais à la maison me mettait plus en colère encore.

Je savais bien qu'il devait travailler, pour deux même, et qu'il rentrait toujours à la maison le plus vite possible, mais souvent, c'était moi qui devait l'appeler pour qu'il se presse un peu. Il aimait beaucoup son job, et avant ma grossesse je trouvais ça extraordinairement bien qu'il s'entende aussi facilement avec des adolescents, et surtout qu'il maintienne sa forme tout en se faisait plaisir à lui et aux autres, mais là, je ne trouvais plus ça fun du tout. Quand j'étais encore à l'école, le mois dernier, j'arrivais à supporter plus ou moins bien, même si j'étais toujours rentrée plus tôt que lui, je ne moisissais pas devant notre télé pendant des heures. Il lui arrivait parfois de me téléphoner en pleine journée pour savoir comment j'allais et ce que je faisais, et ces heures étaient les plus agréables que je vive, mais je retombais dans un silence morose dès lors que nous raccrochions. C'était encore pire quand il revenait à la maison pour déjeuner et qu'il devait repartir après. Son absence se faisait cruellement sentir. De plus, j'étais encore constamment sujette aux sautes d'humeur, si bien que je m'énervais toujours pour un rien, surtout quand cela ne me plaisait pas, ou lorsqu'il m'avouait à qui il donnait des cours, notamment lorsque c'était à des dindes sur pattes qui se dandinaient de façon suggestive pour attirer son regard. Je le sais, je suis déjà allée assister à un des cours. Et je n'y avais jamais remis les pieds parce que cela m'avait trop énervée et surtout parce que, me connaissant, j'aurais pris l'habitude d'aller y jeter un coup d’œil méfiant. Une fois par semaine, j'allais à la salle de sport pour des cours spéciaux femme enceinte, et cela me suffisait bien pour surveiller.

Aujourd'hui, dieu sait pourquoi, je m'ennuyais encore plus que d'habitude. Rien à regarder, rien à lire, personne en visite... Je n'avais rien d'intéressant à faire. Je me traînais jusqu'à la cuisine en grimaçant. Il était bientôt dix-huit heures, je venais d'appeler mon chéri pour savoir quand il comptait rentrer mais j'étais tombée directement sur sa messagerie. Peut être qu'il était en voiture. Ou peut être qu'il discutait avec une autre femme et qu'il n'avait pas entendu la sonnerie. Ca aussi encore ça me mettait hors de moi. J'avais faim, j'étais seule et rien à faire de mes dix doigts. Alors très bien, puisqu'il ne comptait pas me répondre, j'allais me faire à manger toute seule. J'aurais pu me contenter des yaourts dans le frigo ou de tout autre ingrédient ne nécessitant une grande pratique des instruments de cuisine, mais je préférais attraper un tupperware de pâtes que nous avions mangé hier soir. Je pouvais bien les faire cuire non, ce ne devait pas être si compliqué que ça ? Il faudrait bien que j'apprenne un jour, et celui-ci serait un de mes autres test en temps qu'apprentie cuisinière. Et puis, les pâtes me caleraient bien jusqu'au retour de mon fiancé. J'allumais plaque, sortais poêle et versais le contenu de la boite dedans. Je mis le feu à fond histoire de faire avancer les choses, puis restais devant à les contempler. En fait, rien ne se passait. C'était même très long. Et la patiente n'était pas du tout une de mes qualités. En plus, j'avais mal. Je décidais de m’asseoir sur une chaise et pour plus d'occupation, dénichait un livre de recette que je commençait à lire, totalement blasée, jusqu'à ce que le téléphone fixe sonne dans le salon. Je me levais et m'y rendais, bon gré mal gré et décrochais. Tu parles, que dalle. De la pub. Je leur hurlais littéralement d'aller se faire foutre et reposais brusquement le mobile sur son support. Je retentais le numéro de Dany, dans l'espoir d'avoir au moins une fois une bonne nouvelle, mais je ne réussis toujours pas à l'avoir. Je jetais violemment le portable sur le canapé ou il rebondit, passant évidemment entre le trou qui séparait les coussins du dossier. Je jurais avec force et parti à sa recherche dans les plis du canapé, me retenant de frapper tout ce qui se trouvait à ma portée. Après avoir tâtonné pendant quelques secondes, je réussi à l'attraper et pris une pause bien méritée. Il aurait fallu m'expliquer aussi pourquoi j'étais constamment fatiguée. Franchement, être enceinte était la pire chose qui puisse arriver, mais aussi la plus merveilleuse, et c'était bien cela qui me permettait de tout surmonter ! Je fermais les yeux quelques secondes, histoire de reprendre ma respiration. Au moment même ou je commençait à sombrer, une odeur étrange emplit mes narines. Il me fallu quelques secondes de réflexion pour comprendre d’où elle pouvait venir. « Bordel de connasse de poêle ! » maudissais-je en français, la première langue qui me venait à la bouche quand j'étais vraiment énervée. Je me précipitais -que dis-je- avançait le plus vite possible jusqu'à la cuisine, ou une fumée déjà se propageait. J'éteins la cuisinière et jette les pâtes à moitié brûlées dans la poubelle. Je ne sais pas ce qui me retient d'y fourrer la poêle avec.  « Que... qu'est-ce qui s'est passé? » retentit une voix derrière moi. Je relevais la tête pour voir mon fiancé s'approcher, un air de consternation sur le visage. Je lui jetais un regard noir avant de retenir poser l'instrument dans le lavabo et de verser de l'eau dedans, la faisant frémir. Je prend mon temps pour répondre. « Il se passe que j'ai faim et que t'es pas capable de répondre à ton téléphone quand je t'appelle ! » je dis en m'emparant d'une éponge pour laver la poêle. A défaut d’être cuisinière, je savais au moins faire la vaisselle. J'interrompis mon geste en brandissant dans sa direction l'éponge mouillée dont l'eau me coule sur les doigts. « Et t'étais ou alors quand je me faisais à manger ? Tu aurais du finir depuis vingt minutes, pourquoi t'a trainé ? » je demande les sourcils froncés, avec l'impatiente dans savoir plus sur ce qui l'avait retenu. « Et bonjour quand même, t'aurai pu commencer par ça » je grommelle en reprenant ma tache. Pas à dire, cette histoire de téléphone a bien gâché ma journée.

Ca sent pas le brûlé ?

Je devrais maudire mes parents d'avoir été dans les affaires plutôt que dans la cuisine. De ne pas m'avoir appris les bases en m'achetant une cuisinière en plastique quand j'avais six ans. De ne pas avoir fait des gâteaux avec ma mère ou de couper le poulet avec mon père. Non, moi j'apprenais ce qu'il fallait pour succéder dans l'entreprise, et encore, c'était quand ils pouvaient s'occuper de moi et qu'ils n'étaient pas au boulot. Cela m'aurait évité d'être ainsi bras ballants devant cette poubelle remplie de pâtes à moitié cramées. Casseroles et poêles n'étaient décidément pas mes amies, et le réchauffé non plus. J'étais absolument nulle malgré mes efforts répétés pour faire ne serait-ce qu'un truc potable aux fourneaux. C'était désespérant. En près de trente ans être ainsi dépendante de Dany pour me nourrir ça m'énervait plus que tout. D'autant que j'avais tout le temps dans la journée pour faire quelque chose, j'aurais pu m’entraîner encore et encore, faire une montagne de pâtisseries françaises juste pour le plaisir de voir mon travail récompensé. Aujourd'hui encore je m'avouais vaincue, en tout cas jusqu'à la prochaine fois.

La situation aurait pu ne pas être aussi embarrassante si mon fiancé n'était pas rentré à ce moment là pour constater les dégâts. Il apparaissait vraiment au mauvais moment, c'était pas croyable, comme si c'était fait exprès, il avait pris son temps juste pour voir comment je me débrouillais toute seule devant le fourneau. Il devait bien se marrer intérieurement de me voir rater même ses stupides pâtes.  Oh oui, c'était affreusement drôle. De déception, j'en jetais la poêle dans l'évier et je frottais avec l'éponge avec colère, ce qui avait un effet plutôt prometteur. J'en reprochais à Dany son retard, même si je savais pertinemment que retard n'avait rien d'exceptionnel. Il rentrait tous les jours à peu près à cette heure là, sauf quand il avait prévenu qu'il y avait quelques cours individuels plus tard le soir. A vrai dire, je ne m'étais pas vraiment inquiétée non plus, c'était juste que j'aimais bien qu'on me réponde quand je téléphonais. C'était pas compliqué non ? Il me sortait l'excuse de la voiture, ce qui était totalement légitime vu la distance entre la salle de sport et la maison mais quand même, non, il aurait pu s'arrêter sur le bas coté et répondre au moins j'aurai su qu'il était vivant et sur le chemin, pas à fricoter avec une autre. Là, il m'avait fait douter, et pour rien en plus. Il m'avait même implicitement poussé vers la cuisine. C'était sa faute si j'avais voulu faire un truc moi même. S'il avait répondu, on n'en serait pas là. « Tu n'a qu'a investir dans un kit main-libre. Saurait été bien malin s'il m'était arrivé un truc et que je t'avais appelé en détresse » répliquais-je d'un ton acide.

Je frottais encore et encore avant d'être assez satisfaite de mon travail pour m'arrêter là. Malheureusement, a coté de moi, mon fiancé enfonçait le clou en me demandant si sérieusement j'avais voulu me faire à manger toute seule. Oh ça, ça m'énervait, quand il savait qu'il avait raison et que moi j'avais tord et qu'il tentait de me le faire savoir. Oui, je faisais la cuisine, pourquoi est-ce qu'il avait l'air aussi choqué ? C'était peut être dans mes cordes quand même ? D'accord, d'habitude c'était lui qui faisait, mais je ne pensais pas que tout tournerait si mal. « Non, je faisais la vaisselle ca se voit pas ? » dis-je avec mauvaise foi en croisant les bras contre ma poitrine. Je le vois s'approcher de moi, cajoleur tout à son habitude, et lui rappelle qu'il ne m'a même pas dit bonjour, préférant constater ce dont quoi j'étais capable. Ca le stoppe un instant mais cela ne l'empêche pas de séparer la distance entre nous. J'ai envie de m'écarter un instant mais je ne le fais pas. Il me demande d'arrêter de lui crier dessus et de me calmer. Évidemment, j'ai envie de lui hurler que j'ai toutes les raisons d'être furieuse et que me demander de faire un truc ne va pas forcément me pousser à le faire et cela m'irrite de ne pas vraiment vouloir le faire non plus. Finalement, ses bras viennent me serrer, et inconsciemment, je me laisse aller. J'aime pas être en colère, encore moins contre lui, même si j'ai toutes les bonnes raisons pour l'être. Je n'étais pas une personne très patiente d'ordinaire, et le fait de devoir poireauter toute la journée en attendant qu'il revienne me rendait plus folle encore. Pas étonnant que j'ai eu envie de cuisiner. A mon tour, je passais mes bras dans son dos, essayant de me décrisper. Il me propose de m'asseoir. M'asseoir, encore ? Je ne fais que ça de la journée ! Mais j'accepte de mauvaise grâce, parce que mine de rien, rester debout trop longtemps me fait mal. « J'ai pas envie que tu t'occupe du dîner, je veux faire un truc un peu » je proteste quand même. C'était ma seule activité plus ou moins intéressante de la journée. Un défi à relever un peu. Je ne devais pas baisser les bras devant un plat de pâtes, je pouvais quand même apprendre à faire un truc non ? Évidemment, en s'en chargeant à chaque fois, Dany m'empêchait de m’entraîner. Alors, quand il me propose de faire un truc tous les deux, je hausse des épaules, même si intérieurement, je suis très contente qu'il me donne la possibilité de le faire. On se demandait après pourquoi j'aimais mon chéri, mais c'était parce qu'il était avenant et gentil. Au moins, il me donnait une chance de me rattraper. Je bondissais à moitié de ma chaise, excitée à l'idée de mettre enfin les mains à la pâte. « Oh oui, tous les deux, c'est une très bonne idée ça ! » je réponds en essayant de contrôler ma voix, pour ne pas montrer que je ne suis plus vraiment fâchée et que j'ai juste hâte d'apprendre à faire des prouesses. « Arrête de me demander ce que je veux, dis moi ce que tu veux toi pour une fois ! ». Je m'approche avec le livre de recettes, même si je sais qu'il vaudrait mieux commencer par un truc ultra simple et pas détaillé avec autant de précisions que dans ce fichu bouquin.

Ca sent pas le brûlé ?

Si j'avais été seule, peut être aurais-je tout laissé en plan dans la cuisine pour passer mes nerfs dans le salon ou dans le jardin. Ou alors j'aurai tout nettoyé, essayé de faire le vide pour faire passer ma connerie sans que mon chéri ne remarque rien et que je n'ai pas à me mettre en colère parce qu'il m'avais surprise au mauvais moment. Je n'aurai jamais retenté le coup, s'en était presque certain. Pas de suite. Mais là, c'était lui même qui me proposait, et je ne pouvais pas refuser. Pour un peu, j'aurai frappé dans mes mains comme une gamine pour marquer ma joie mais j'arrivais à me cantonner. Je feuilletai simplement à grande vitesse le livre que je tenais en main, froissant page après page a la recherche de n'importe quelle recette qui pouvait s'avérer à la fois facile et dure, pas trop compliquée à comprendre mais assez gratifiante pour me donner envie de recommencer. Mais évidemment, rien ne me satisfaisait. Je n'étais pas facile à satisfaire c'est vrai, enfant il m'arrivait d'avoir des caprices pour un rien, et de façon générale, j'appréciais d'avoir ce que je voulais avoir, même. Oui, c'est vrai, j'étais têtue. J'avais été gâtée petite, ma famille avait de l'argent, et j'étais la fifille de mon papa, même si je faisais milles et unes bêtises. Mais on se voyait trop peu souvent, si bien que lorsqu'on se retrouvait il n'avait pas envie de me gronder. Du coup, je continuais. Et il fallait que ce que j'ai soit exactement ce que j'avais demandé. Une poupée blonde au lieu d'une brune ? Je rejetais. Je voulais jouer à un jeu ? Si je n'étais pas avec mon frère dans l'équipe, je ralais jusqu'à ce qu'il cède. En grandissant j'ai pris conscience des réalités, mais ce trait de caractère ne m'a jamais vraiment quitté. Pour moi, ce n'est pas difficile à vivre. Si je demande un verre de jus de pamplemousse, qu'on m'apporte la bouteille, ce n'était pas compliqué non ? Et résultat, quand je n'avais pas, ou que je n'avais pas, je m'énervais. Bien entendu, la grossesse avait exacerbé tout cela, mais en même temps, c'était moi qui en jouait pour le coup. Mais ça, c'était secret.

Aucune recette donc, ne trouvait grace à mes yeux. J'étais prête à balancer le livre par dessus mon épaule mais l'idée me vint que je n'étais pas obligée de choisir, et que Dany pouvait bien le faire à ma place. Je lui demandais donc de trouver lui même un truc à faire, puisqu'après tout, c'était lui qui cuisinait d'habitude, et il connaissait mes gouts, il n'aurait donc pas de mal à trouver un truc bien à faire, et sans avoir à me consulter en plus. Je lui jetai un regard enthousiaste alors qu'il semblait réfléchir, attendant avec impatience quel plat il aurait à me proposer. Pour ma première véritable expérience en cuisine, il faudrait quand même marquer le coup non ? Je le vois regarder dans le frigo. A la place ou moi j'avais vu une stupide boite de pâtes, lui remarque le poulet et les courgettes cachées derrière les yaourts. Le couperet tombe sur un couscous, et mon sourire se fige. Ah oui alors, pour le coup, il marquait fort. Jamais je ne me serai imaginé cuisiner cela. D'ailleurs, on en faisait pas beaucoup à la maison. Les rares fois, il me semblait que mon chéri avait passé tout son après-midi dans la cuisine. C'est vrai qu'il était tout seul. Mais avec moi à ses cotés pour une fois, je ne pensait pas vraiment que cela avancerait plus vite ! Il devrait surement passer constamment derrière moi pour corriger mes gestes, baisser le feu sur les plaques ou m'empêcher de manger tout aliment qui passerait à ma portée. C'est surement parce que je mange beaucoup qu'il faut déjà aller refaire des courses. J'ai l'impression qu'on -enfin plutot Dany- en fait tous les jours ! Mais j'y peux rien,  quand j'ai faim, je mange. Et là, avoir passé juste cinq minutes à faire cuire les pâtes, je sentais que j'étais affamée. Avoir du les jeter ne m'avait pas coupé l'appêtit, loin de là.

L'opération couscous était lancée. Je pris l'ingrédient principal dans le placard, en l'occurence la semoule, et la posait sur la table. J'avais laissé tomber le livre, préférant suivre à la lettre les conseils avisés de mon fiancé. Du coup, je ne savais absolument pas de quoi nous avions besoin. Je le laissais alors se charger du reste, entreposant tout sur les plans de travail autour de nous. Il y en avait beaucoup. Beaucoup de tentations. Mais le tout à la fin serait bien plus appétissant que tout cela, du moins, je l'espérais. Dany me tendit subitement un couteau et j'eus un moment de recul. Il n'était pas sérieux là ? Ca, ce n'était pas l'idée du siècle ! « Tu me donnes un couteau ? Tu veux la mort de mes doigts c'est ça ? » demandais-je en plaisantant à moitié avant de le saisir non sans quelque appréhension. Je n'aimais pas trop tenir ça, en tout cas surtout si ca devait me servir à couper des trucs trop fins. Comme des légumes tiens. Me montrant l'exemple, mon fiancé commença à tailler une courgette en dés, qu'il brandit devant mon nez. Des dés parfaits. Moi, ca ressemblerait pas du tout à ça. « Arrête je vais faire des trucs trop moches, t'a pas une tache moins précise à me faire faire ? » je demande piteusement en levant avec hésitation mon couteau au dessus des légumes. Je sais d'avance qu'il va me dire d'essayer, au moins une fois, et je sais même qu'il y tiendra. Il ne va pas me lâcher jusqu'à temps que le fasse. C'est comme avec le sport ça. Changer la pose jusqu'à avoir la meilleure possible. Je me résigne et m'attèle au boulot sans vraiment bonne volonté. D'ailleurs, je tremble un peu des doigts. Je suis obligée de me concentrer sur la pointe de la lame et je ne sais pas à quoi je ressemble en faisant ça. J'avance millimètres par millimètres et commence à tailler. C'est moins dur que ce que je pensais, et le couteau s'enfonce alors je dois le retenir pour ne pas couper le légume de bas en haut. Je fais des marques, je m'applique du mieux que je peux, mais ce n'est assurément pas un dé qui en ressort. On dirait vaguement un truc biscornu, preuve que je n'ai pas effectué des gestes précis. « Ah merde, regarde ça ! » je dis en tendant la main. Dany a eu le temps d'en faire plusieurs, et moi je me retrouve avec ça. Voilà, ca commence à m'énerver. Je prend mon mal en patience et refait une deuxième tentative, un peu mieux réussie, mais toujours pas assez correcte pour me satisfaire. « C'est nul, c'est nul, c'est nul » je rouspète en laissant tomber mon arme. « Je veux faire autre chose, ça j'y arrive pas ! ». Je lui lance un regard qui lui dit de ne pas me contrarier et d'accéder à mon désir. De toute façon, y'a pas que ça à faire. Et vaut mieux éviter le massacre avant que je m'entaille la peau.